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省图举办营养医学与健康科普讲座—— 杨明樽老师揭秘:蛋白质是免疫力的基石,是健康的核心密码

来源: 本站原创 作者: 本站 时间:2025-08-16

8月10日周日下午,山西省图书馆二楼雅集室内座无虚席,气氛热烈。中国青年整合心理学家、资深整合医学健康管理师杨明樽为省城听众带来了一场题为《健康的第一性原理》科普讲座。

 

讲座主讲人杨明樽老师

 

山西省图书馆实习生马艺涵主持讲座

讲座伊始,杨明樽老师以三个直击人心的问题与现场观众共同探索健康的本质:“您对自己的健康状况满意吗?”“如果生了病,一般会怎么治疗?”“您对选择的医疗方式、治疗效果满意吗?”现场观众的回答,普遍透露出对现有医疗模式医治效果的困惑和对健康的深层渴望。在交流中,一位中年女士分享了自己的困扰:“身体总有些小毛病,但怎么调理都不见好转。”一位老先生也表示:“虽然长期服药,但健康状况始终没有明显改善。”

杨老师结合听众的需求,从三个方面作了深入浅出的讲解。

 

转变认知:自愈力与“健康第一性原理”

杨老师认为,健康的关键在于转变认知模式——从过度依赖医药转向激发人体自身的自愈力。他援引世界卫生组织的研究数据表明:医疗对健康的影响仅占8%,而生活方式因素占比高达60%。而我们人体内蕴藏着两位“神医”:人体免疫系统和自我修复系统,它们才是抵御疾病、恢复健康的根本力量。而支撑这两位“神医”高效运作的核心“武器”和“建材”,正是以蛋白质为主的营养素。

他深入阐释了清华大学顾文涛博士提出的“健康第一性原理”与“元营养理论”:蛋白质(与核酸共同构成生命最小单元)是生命的主体,是健康的基石和底层逻辑。蛋白质缺乏及损伤是免疫力下降、慢性疾病滋生乃至衰老加速的根本内因。形象的“人体之墙”比喻(蛋白质是砖,药物是涂料),清晰传达了“药物治标,营养治本”的核心观点。生动的讲解让现场观众深受启发。

聚焦热点:肿瘤与免疫力的真相

针对公众普遍关注的肿瘤问题,杨老师引用诺贝尔奖得主伯纳特的“免疫监视学说”和《美国国家科学院院刊》的研究成果指出:人体每天都会产生突变细胞,健全的免疫系统是清除它们、防止肿瘤形成的关键防线。而免疫细胞和抗体的主要构成物质正是蛋白质,其每7天就需要更新一次。

 

山西大学原孔子学院院长李玫向杨老师提问

“蛋白质充足,免疫力就是最好的抗癌药。”杨老师传递的伯纳特这一观点引发了现场观众尤其是中老年听众的极大兴趣。

破局之道:还营养为一线治疗

营养医学是一门整合中医学、西医学、临床营养学及细胞生物学的新兴交叉学科,以营养素与疾病预防、治疗的相互作用为核心,强调通过营养修复实现细胞功能恢复。营养医学通过研究营养素与疾病的关系,提出疾病本质源于细胞代谢异常,主张以营养干预修复细胞功能。

 

山西大学外国语学院副教授闫玉华与杨老师交流

杨老师表示:营养治病强调通过均衡摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养素,修复细胞、平衡代谢并调控基因表达,从而预防或缓解疾病。其核心在于将营养视为健康的底层代码,而非仅依赖药物缓解症状。营养是生命的物质基础,也是治疗疾病和健康长寿的保证。

此次讲座还播放了王涛、石汉平、夏萌、顾文涛等医疗健康行业营养权威专家关于营养的科普视频。正如杨明樽老师在讲座中分享了北京世纪坛医院临床营养科主任石汉平教授的观点:“营养不是辅助,而是最好的治疗!它与手术、放疗、药物并重,是临床治疗的基石之一。”

 

本次健康主题公益讲座吸引了五十余位市民读者积极参与,在互动问答环节,现场气氛达到高潮。大家就日常蛋白质摄入量、特殊人群如何补充蛋白质进行提问,杨老师针对问题一一作答。

 

热心听众、工作人员与杨老师合影留念

此次专题讲座持续近三小时,讲座结束后,许多听众上前继续与杨老师交流,期待获取更多健康知识。山西省图书馆工作人员表示,本次讲座成功普及了营养医学的前沿理念和新知识,特别是“健康的第一性原理”和蛋白质对于健康的非凡意义。对读者而言,这场讲座是一次健康观念的革新,不仅帮助读者认识到掌握健康主动权的关键在于科学认知和日常实践,而且为读者找到了追求健康生活的新路径。