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山西春节年食篇

来源: 本站原创 作者: 本站 时间:2017-08-05

此项目展现了春节期间山西各地与年有关的特色美食佳肴,使受众对山西民俗的历史源流与发展现状有更加直观的认识,唤醒受众学习传统文化的热情,形成守护精神家园的文化自觉,使观众感受到山西民众对美好生活的向往与追求,领略到山西深沉的民俗文化和厚重的人文风情,助推山西文化形象的塑造。 此项目依据权威文献资料和现场实际情况,制作出了具有人物故事情节、结构合理的文化专题片。从腊月到正月以时间为节点,将春年期间山西特色美食进行系统编排,每集中包含三种不同地域的年食,囊括山西境内所有具有代表性的年食,包括:龙泉寺腊八粥、大同火锅、闻喜花馍、繁峙油糕粉条、祁县八碟八碗、稷山枣山、老鼠窟元宵、 洪洞的卷卷、 李家山的蔓菁豆子等。 在2015年春节期间的近三个月时间里,项目组走进了全省20多个市、县的三十多个有代表性的家庭和场所,力求通过贴近的采访,自然的镜头,感人的画面和精心的制作,将春节期间山西各地与年有关的特色美食以及亲人团聚的感人场景进行集中展现。