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鸡年话酒:中国白酒前世今生大揭秘——文源讲坛春节专题讲座纪实

   白酒是对大自然的敬畏。白酒伴随了中国人一生的成长。白酒是一面关照人性的镜子。白酒是流淌在中国人血脉中的诗情。
        2017年2月5日上午9时30分,文源讲坛邀请到了文化学者、文史作家、山西省商业联合会副秘书长兼研究室主任王文清老师主讲“中国白酒前世今生大揭秘”。
讲座中,王文清老师首先以时间为主线细述了中国酒的发展,大致分为:黄酒时期、商周酒风、魏晋落桑、北齐成名、白酒的产生与发展等五个时期。
        此外,王文清老师为在场读者认真分析了中国各地白酒的发展与以汾酒、潞酒为代表的山西白酒之间的渊源。通过王老师的讲解,在场听众不仅了解到了整个中国白酒的发展历史,而且重温了山西晋商在整个白酒发展史中的地位和作用。晋商诚信、创新、开拓的精神渗透和影响着沉淀着山西精神的白酒的前景,为汾酒正本清源。
        在讲座的最后一部分,王文清老师通过对白酒生产工艺的简单介绍,提倡人们要适量饮酒、理性饮酒。
        主讲人介绍:
        王文清,男,山西太原人,文化学者、文史作家,毕业于俄罗斯圣彼得堡国立理工大学,山西省商业联合会副秘书长兼研究室主任,山西晋商书画院副秘书长,三晋文化研究会特聘专家,晋商文化宣讲团专家团成员,晋商杂志执行主编,山西炎帝文化研究会专家,国家级报刊特约撰稿人,部级劳动模范。












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